La Corse est éblouissante et fascinante. Cet émirat paradisiaque offre un mélange unique de paysages spectaculaires, de culture riche, de saveurs authentiques et de restaurants incontournables qui vous feront vivre une expérience culinaire inoubliable. Si vous recherchez les meilleurs endroits pour déguster des plats authentiques et délicieux, la Corse est une destination à ne pas manquer.
Dans les restaurants corses, vous pourrez découvrir des mets incroyablement délicieux, préparés à partir de produits frais et locaux. Des pâtes de Alziari aux plats de poisson frais, en passant par le délicieux fromage corsé, vous trouverez des saveurs uniques et authentiques qui vous raviront les papilles.
Aujourd’hui, nous allons vous présenter les 10 restaurants incontournables de la Corse. Préparez-vous à un voyage culinaire qui vous émerveillera !
Sommaire
1. Le Suvi: une cuisine corse authentique
Le Suvi est situé au cœur de Bastia, la deuxième plus grande ville de Corse. Avec une offre culinaire authentique, elle a été élue meilleur restaurant de Corse par le guide Gault & Millau. Le restaurant sert des plats à base de produits locaux frais et de légumes fraîchement cueillis chaque jour. Les plats sont conçus dans le respect des traditions corses, avec des saveurs traditionnelles qui raviront les plus fins palais.
2. La Cantina: une cuisine moderne et raffinée
Situé à Ajaccio, La Cantina est considéré comme l’un des restaurants les plus raffinés de la Corse. Elle est connue pour servir des plats modernes et colorés, à base de produits locaux, et créés par un chef de renom. Les plats servis ici sont à la fois innovants et délicieux, ce qui en fait un endroit incontournable pour les amoureux de la cuisine moderne.
3. Bistrot de l’Anse: des plats de fruits de mer frais et savoureux
Situé à Calvi, Bistrot de l’Anse est connu pour ses plats de fruits de mer frais et savoureux. Vous pourrez y déguster des produits du terroir, tels que des moules marinières, de la daurade grillée ou des perce-oreilles servis avec des légumes frais. En outre, les clients peuvent également s’attendre à un service personnalisé et à une atmosphère conviviale.
4. U Salsu: une cuisine traditionnelle corse
U Salsu est un restaurant familial situé à Corte, dans le centre de l’île. Les plats servis ici sont authentiques et typiques de la Corse, à base de produits frais, d’huiles d’olive et de vins locaux. U Salsu sert des plats typiques tels que la tian de légumes, le cabri au lait et des plats de risotto aux fruits de mer.
5. La Calanche: une cuisine régionale inventive
La Calanche est un restaurant de style bistro à Porto-Vecchio, situé en bord de mer. En plus de proposer des plats authentiques, la Calanche sert une cuisine régionale inventive, à base de produits locaux. Vous y trouverez des plats inspirés des recettes traditionnelles corses avec des saveurs uniques et originales.
6. La Table de Padrino: un cadre chic et chic
La Table de Padrino est un restaurant haut de gamme à Bastia, connu pour son ambiance élégante et chic. Vous pourrez y déguster une cuisine raffinée, à base de produits frais, accompagnée d’un service exceptionnel. Les plats sont conçus pour ravir les papilles, avec des saveurs authentiques et locales.
7. Le Boeuf Corse: une ancienne ferme restaurée
Le Boeuf Corse est un restaurant situé à Calvi, dans une ancienne ferme restaurée. Vous pourrez y déguster des plats authentiques de la Corse, à base de produits frais et de légumes fraîchement cueillis chaque jour. La nourriture est servie dans un cadre rustique et chaleureux, ce qui en fait l’endroit idéal pour déguster des plats authentiques et savoureux.
8. Le Gourmet de Corse: une cuisine gastronomique
Le Gourmet de Corse est un restaurant gastronomique à Porto-Vecchio, où les clients peuvent déguster des plats créés par un chef renommé. Les plats sont élaborés et savoureux, à base de produits locaux frais et naturels. Les spécialités comprennent des pâtes de Alziari et des plats de poisson frais.
9. La Casa di Limone: une touche italienne en Corse
La Casa di Limone est situé à Ajaccio et offre une touche italienne unique en Corse. Les plats sont conçus pour ravir les papilles, à base de produits frais et locaux. La Casa di Limone est réputée pour ses spécialités à base de fruits de mer, telles que des calamars farcis et des poissons grillés.
10. L’Ouverture: un avant-goût de la Corse
Situé à Corte, L’Ouverture est un restaurant proposant une cuisine authentique et savoureuse. Vous pourrez y savourer des plats à base de produits frais et de légumes biologiques, ainsi que des spécialités corses comme le fromage corsé ou la vin de myrte. C’est l’endroit idéal pour découvrir les saveurs uniques de la Corse.
La Corse regorge de restaurants incontournables pour les amateurs de cuisine. Vous pourrez y déguster des plats locaux à base de produits frais, des spécialités corses et des plats modernes. Quel que soit le type de cuisine que vous recherchez, vous trouverez certainement votre bonheur dans un des 10 restaurants incontournables de la Corse.
